양고기가 우리 생활에 깊숙이 들어 왔는데, 이는 중국식 양꼬치집과 일본 북해도식 양고기 요리집 덕분이 아닐까 싶다. 북해도식 양고기집들 중에서 히츠지야는 분위기나 여러 면에서 많이 독특한 편이다.테이블 구성. 여기는 '무한 리필' 메뉴를 고를 수가 있다. 양껏 먹고 싶어하는 양고기 러버들에게 천국이 아닐까. 물론 시간 제한 있다.화로와 그릇. 북해도의 양고…