[문화뉴스 홍정기 기자] 공유주방은 주방 설비 기기가 갖춰진 공간을 임대하여 배달서비스, 온라인 판매, 개발 공간 등으로 사용하며 요식업 창업 비용을 낮추고 영업의 효율성을 높이는 공간이다. 보통 공유주방은 배달 상권이 특화돼 있는 지역에 위치해 있는 경우가 많다. 메종의 경우 18,591세대, 33,227명이 거주하고 있는 청주의 봉명동에 위치해 있어 배…