영양만점 미국산 감자, 조리법도 다양해

[문화뉴스 박선혜 기자] 미국은 매년 2천만 톤 이상을 생산하는 세계 주요 감자 생산국 중 하나이다. 비옥한 토양, 감자 재배에 이상적인 환경, 풍부한 물, 그리고 뛰어난 기술 등의 이유로 미국 감자는 우수한 품질, 제품의 일관성, 다양성을 보여준다. 특히 미국산 감자는 영양소적인 면에서 주목을 받고 있다. 영양 전문가들은 “감자는 영양 가치를 지닌 농작물 중 하나”라고 말하고 있다. 실제로 감자에는 비타민 C뿐만 아니라, 칼륨, 단백질, 복합 탄수화물 등이 함유되어 있다. 이는 건강한 식생활을 구성하는 영양소들이다.그 중 대표적인