KBS '한국인의 밥상' 그 가을의 향기 충남 금산, 그윽한 향에 취하고 맛에 반하다

[문화뉴스 MHN 고나리 기자] 크고 작은 산줄기 사이로 금강이 휘감아 도는 땅, 금산! 산과 강이 품어내 귀한 인삼부터 깻잎까지 초가을 건강한 향기가 금산에 퍼져오면 그윽한 향에 취하고 맛에 반하다! 3대 가족, 1500년 전통 인삼 향기를 품고 살아가다 금산 하면 가장 먼저 떠오르는 인삼! 전국 인삼 생산량의 70%가 유통되고 있는 금산은 개삼터의 전설이 전해오는 인삼의 본고장이다. 할아버지 때부터 3대째 인삼 농사를 이어가고 있는 임동현 씨. 오늘도 산과 들을 뒤덮은 검은 차광막 사이로 분주히 움직인다. 인삼은 시간과 정성으로