[한국인의 밥상] 인천 대청도·가평 행현리·영양 수비·곡성 죽곡면 '주산지 밥상 대공개'

[문화뉴스 조아현 기자] 오랜 세월 마음에 담아 온 고향과 같이 수백 년 내려 온 주산지의 뿌리 깊은 맛. 산과 들에 무르익은 가을 맛 가득한 밥상을 만나본다.세상이 알아주지 않아도 나는 ‘대청도 홍어’요새벽 두시 반의 인천항. 캄캄한 어둠 속에서 사람들이 대물을 기다린다. 수백 상자에 담겨 들어오는 생선은 다름 아닌 ‘홍어’. 인천 인근에서 갓 잡아 올린 싱싱한 제철 홍어다. 인천은 사철 홍어가 올라오는 숨겨진 홍어의 주산지. 홍어는 인천 위판장을 거쳐 대개 전라도로 보내진다. 인천의 홍어 생산량은, 오래 전부터 전국 홍어 생산량