[MBN 알토란] 낙지장·육포고추장장아찌·가지말이장...활용 만점 '가을 만능 장' 특집

[문화뉴스 고나리 기자] MBN 대표 미식프로그램 '우리가 아는 맛, 알토란'이 매일 먹는 밥상에 절대 빠질 수 없는 한국인의 소울 소스 ‘전통 장’을 주제로 ‘만능 장’ 3종 세트를 소개한다.■ 만능 장 하나로 가을 밥상 접수 완료...수산식품명인 김혜숙의 '만능 맛간장 + 즉석 고추장 & 장 활용 반찬'감칠맛 높여줄 특급 재료들과 간장을 끓여 완성한 만능 맛간장을 소개한다.또한 명인만의 꿀팁으로 데친 낙지에 만능 맛간장 부어 만든 낙지장과 삶은 달걀을 만능 맛간장에 부어 만든 달걀장, 숙성 없이 바로 먹는 즉석 고추장, 여기에