몽고 진간장, ‘대한민국 NO.1 대상’에서 간장 부문 대상 수상

[문화뉴스 박선혜 기자] 올해로 창업 119주년을 맞이한 몽고식품의 대표제품 몽고 진간장이 한경비즈니스와 한국금융경제신문에서 주관하는 대한민국 NO.1 대상에서 간장 부문 대상을 수상했다고 밝혔다.몽고식품은 1905년 경남 마산에서 국내 간장 전문 기업으로 시작해 현재는 간장, 장류, 소스, 육수, 간편식 등 제품 포트폴리오를 다양하게 확대해 종합 식품기업으로 거듭나고 있다.간장은 발효 온도가 높으면 쿰쿰한 향이 나고 온도가 낮으면 풋내가 나기 때문에 발효 온도를 유지하는 것이 가장 중요하다. 몽고간장은 사계절동안 최적의 발효 온도