[한국인의 밥상] 돌미역볶음국수, 오디뽕잎전, 백봉오골계, 흑보리비빔밥 소개

[문화뉴스 우현빈 기자] '한국인의 밥상' 614회에서는 무더운 여름 한 철을 거뜬히 이겨내게 해줄, 검은색 식자재로 만들어진 밥상에 대해 알아본다.바야흐로 무더위가 시작되었고 여름 한 철, 거뜬히 이겨내게 해줄 기운 솟는 검은색 식자재들이 있다. 딱 이맘때만 맛볼 수 있다는 오디와 자연산 돌미역, 자연이 품고 사람이 정성껏 키워낸 오골계와 흑보리가 그 주인공.누군가에게는 살길 내어준 고마운 식자재이고, 또 누군가에게는 가족이 생각나는 그리운 식자재이다. 검은색 속에 담긴 추억과 기운찬 희망을 만나본다.이 돌미역으로 아이들 키우고